คิดว่าหลายๆ คนชอบทานไข่ออนเซนกัน อาซาโกะเลยมีวิธีทำไข่ออนเซนแบบง่ายๆ สไตล์อาซาโกะมาฝากกันค่ะ มีทั้งแบบต้มโดยใช้เตา และแบบเร่งรีบโดยการใช้ไมโครเวฟค่ะ
วิธีทำไข่ออนเซนโดยการต้ม
ใส่น้ำเปล่า 1 ลิตรลงในหม้อ ตั้งเตาต้มจนน้ำเดือดพล่าน
ปิดเตาแล้วเติมน้ำเย็น 200ml ใส่ไข่ลงไปแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
วิธีทำไข่ออนเซนโดยใช้ไมโครเวฟ
ตอกไข่ภาชนะที่สามารเข้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำเปล่าลงไป 2 ช้อนโต๊ะ
ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงไข่แดง เสร็จแล้วเอาใส่ไมโครเวฟ 500วัตต์ นาน 50-70 วินาที
(หมั่นสังเกตหน้าเตาหน่อยนะคะ เดี๋ยวไข่สุกจนเกินไปแล้วจะไม่เป็นออนเซนค่ะ)
ข้อควระวัง ไม่ต้องปิดฝา หรือแรปภาชนะใส่ไข่นะคะ เปิดโล่งๆ เลยค่ะ
21/3/2015