โควสลอว์ (Coleslaw)

お気に入りに追加

อาซาโกะมีเมนูสลัดมาฝากอีกแล้วค่ะ เมนูนี้จะเป็นสลัดโคลสลอว์ วิธีทำก็ง๊ายง่ายมากๆเลยค่ะ ถ้าอยากจะเพิ่มแครอท หรือจะใส่ทูน่ากระป๋องลงไปด้วยก็ได้นะคะ อร่อยดีค่ะ

ส่วนประกอบ ：สำหรับ 2 คน

กะหล่ำปลี 1/4 หัว (กะหล่ำญี่ปุ่นลูกจะใหญ่ ถ้าเป็นกะหล่ำไทยลองกะปริมาณให้พอดีกับความต้องการนะคะ)
เกลือ 1 ช้อนชา
แฮม 2 แผ่น

ส่วนประกอบของน้ำสลัด
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
เกลือ นิดหน่อย
พริกไทย นิดหน่อย
นำเครื่องปรุงทั้งหมดใส่ลงในถ้วยแล้วผสมให้เข้ากัน

วิธีทำ

1.ซอยกะหล่ำปลีให้เป็นเส้นๆ แล้วหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ (ตามรูป) เสร็จแล้วนำใส่ภาชนะ โรยเกลือลงไป 1 ช้อนชา แล้วใช้มือขยำกะหล่ำปลีซักครู่ จากนั้นนำไปล้างด้วยน้ำเปล่า เทน้ำทิ้งแล้วใช้มือบีบน้ำออกจากกะหล่ำปลีให้หมด เสร็จแล้วใส่ในชามผสมไว้ก่อน

2.หั่นแฮมให้เป็นเส้น แล้วซอยชิ้นเล็กๆ (ตามรูป) ใส่ลงในชามกะหล่ำปลี

3.นำน้ำสลัดที่ผสมไว้แล้วเทใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

หน้าภาษาญี่ปุ่น คลิกที่นี่

ค้นหาเมนูที่คล้ายกัน

เมนูนี้ก็มีนะ

ติดตาม Facebook อาซาโกะคิทเช่น