อาซาโกะมีเมนู Donburi มาฝากอีกแล้วค่ะ เป็นเมนูง่ายๆค่ะ ส่วนประกอบไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาทำแป๊ปเดียวก็ได้ทานแล้วค่ะ ความพิเศษของเมนูนี้คือจะใส่กะหล่ำปลีลงไปด้วย ทานผักเยอะๆร่างกายแข็งแรงนะคะ

ส่วนประกอบ : สำหรับ 2 คน

หมูสไลด์ 200 กรัม
กะหล่ำปลี 1/4 หัว
ต้นหอมญี่ปุ่น ครึ่งต้น
เกลือ นิดหน่อย
พริกไทย นิดหน่อย
งาดำ
ข้าวสวย

ส่วนประกอบของน้ำซอสปรุงรส
มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ
สาเก 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
นำเครื่องปรุงทั้งหมดใส่ในถ้วยแล้วผสมให้เข้ากัน

วิธีทำ

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นขนาดกำลังดี ส่วนต้นหอมให้หั่นแบบเฉียงๆ

2. ตั้งกระทะ ใส่งาดำลงไปประมาณ 2 หยิบมือ คั่วจนงาดำร้อนแล้วให้ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดกับงาจนกะหล่ำปลีสุก เสร็จแล้วตักออกใส่จานพักไว้ก่อน

3. ใส่งาดำลงกระทะ 1 หยิบมือ คั่วจนงาดำร้อน ใส่หมู เกลือ พริกไทย ต้นหอมลงไปผัดให้เข้ากันจนกระทั่งเนื้อหมูสุก ก็ใส่กะหล่ำปลี (ข้อ 2) ลงไป

4. เทน้ำซอสปรุงรสที่ผสมไว้แล้วลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันสักแป๊ปนึงแล้วค่อยปิดเตา เท่านี้ก็เรียบร้อยค่ะ ตักข้าวสวยร้อนๆใส่จานแล้วราดด้วยหมูผัดมิโซะ หอมหวลชวนอร่อยเชียวค่ะ