เมนูอาหารเช้าแบบเร่งด่วน ใช้ส่วนประกอบน้อย ใช้เวลาปรุงแค่แป๊ปเดียว แต่อิ่มอร่อยได้ประโยชน์จากอะโวคาโด ทานตอนเช้าก่อนไปเรียน หรือไปทำงาน รับรองค่ะ สมองแล่นปรู๊ดปร๊าดแน่นอน

ส่วนประกอบ : สำหรับ 2 คน

ขนมปัง 2 แผ่น
อะโวคาโด 1 ลูก
เนย
มายองเนส
มัสตาร์ด
มอสซาเรลล่าชีส

วิธีทำ

1.นำเนยมาทาขนมปังให้ทั่วแผ่น ตามด้วยมายองเนส และมัสตาร์ด หั่นอะโวคาโดบางๆ แล้วนำไปวางเรียงบนแผ่นขนมปัง

2.นำมอสซาเรลล่าชีสมาโรยบนอะโวคาโดให้ทั่ว เสร็จแล้วนำเข้าเตาอบซักครู่ สังเกตุดูชีสถ้ามีสีเหลืองสวยน่าทานแล้วให้นำออกมาหั่นครึ่ง จัดใส่จานทานได้เลยค่ะ เมนูนี้ไม่มีสูตรตายตัวนะคะ ใส่ได้ตามใจชอบค่ะ

ที่ทำเมนูนี้ขึ้นมาเพราะคุณพ่อของฉันเองค่ะ คุณพ่อของฉันท่านชอบทำแฮมและเบคอนรมควันไว้ทานกันเองในครอบครัวค่ะ

ฉันเลยลองทำแซนวิชแฮมให้ท่านลองทานดู ปารกฎว่าท่านติดใจ ชอบให้ฉันทำเมนูนี้ให้ทานบ่อยๆเลยล่ะค่ะ ลองทำดูนะคะ ง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องทำแซนวิชด้วยค่ะ

ส่วนประกอบ : สำหรับ 1 คน

ขนมปัง 2 แผ่น
เนย
มัสตาร์ดชนิดเม็ดปรุงรส
(แนะนำเป็นชนิดเม็ดปรุงรส หรือแบบบดหยาบๆนะคะ อร่อยดีค่ะ แต่ถ้าไม่มีจะใช้แบบครีมก็ได้ค่ะ)
มายองเนส
แฮม 1 แผ่น
กะหล่ำปลีหั่นฝอยประมาณ 1 ถ้วย (มากน้อยตามชอบเลยค่ะ)
ชีสสำหรับพิซซ่า (มีขายตามซุปเปอร์มาเก็ตค่ะ หรือจะใช้ชีสที่คุณชอบเป็นพิเศษก็ได้นะคะ)

วิธีทำ

1.โรยเกลือใส่กะหล่ำปลีเล็กน้อย ทิ้งไว้สักครู่แล้วบีบน้ำออก

2.นำขนมปังทั้ง 2 แผ่นมาทาเนยให้ทั่วทั้ง 2 ด้านเลยนะคะ เสร็จแล้ววางใส้โดยเริ่มจาก วางขนมปัง ทามัสตาร์ดบดหยาบ กะหล่ำปลี ชีส แฮม บีบมายองเนสใส่ วางขนมปังอีกแผ่นประกบ แล้วกดๆ นิดหน่อย (ส่วนประกอบทั้งหมดไม่มีสูตรตายตัวนะคะ ใส่ตามใจชอบเลยค่ะ)

3.นำแซนวิชไปย่างในกระทะที่ร้อนๆ ใช้ตะหลิวกดให้แผ่นขนมปังแนบกับกระทะ เมื่อเห็นว่ามีสีเหลืองสวยน่าทานแล้วให้พลิกอีกด้านแล้วย่างจนสีเหลืองสวยเท่ากัน เสร็จแล้วนำแซนวิชไปหั่นครึ่ง เท่านี้เราจะได้แซนวิชที่หอมอร่อยไว้ทานกับกาแฟในมื้อเช้าได้แล้วค่ะ เป็นเมนูที่สะดวกและรวดเร็วมากๆ ถ้าวันไหนตื่นสายเมนูนี้ช่วยให้อิ่มท้องได้นะคะ

สลัดไข่ที่ใช้ทำใส้แซนวิชนั้น ปกติเวลาทำเนี่ยจะต้องต้มไข่ก่อนใช่ไหมคะ แต่ว่าฉันมีสูตรพิเศษมาแนะนำค่ะ วิธีนี้ไม่ต้องต้มไข่เลย ใช้ไมโครเวฟแค่ 1 นาทีเท่านั้นเองค่ะ ก็จะได้สลัดไข่อร่อยๆ เอาไปทำเป็นไส้แซนวิชได้เลย

ส่วนประกอบ : สำหรับ 1 คน

ไข่ 1 ฟอง
มายองเนส ตามชอบ
เกลือ นิดหน่อย
พริกไทย นิดหน่อย

วิธีทำ

1.เตรียมภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ หรือจะใช้แก้ว Mug ก็ได้นะคะ ตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ส้อมจิ้มที่ไข่แดง 2-3 ครั้งเพื่อให้ไข่แดงแตก

2.ใช้พลาสติกแรปอาหารปิดบนภาชนะ ปิดพอหลวมๆ ไม่ต้องแน่นนะคะ เสร็จแล้วเอาเข้าไมโครเวฟ อุณหภูมิ 500 วัตต์ นาน 1 นาที

3.ครบเวลาแล้วนำไข่ออกจากเตา ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ เอาไปทำเป็นไส้แซนวิชได้เลย เห็นไหมคะว่าง่ายยยยยยและเร็วจริงๆนะคะ

เมนูนี้เหมาะเป็นเมนูอาหารเช้านะคะ ชีสยืดๆ หอมๆ คู่กับไข่ออนเซน น่าอร่อยค่ะ ใช้เวลาไม่นานด้วยนะคะ

ส่วนประกอบ ：สำหรับ 1 คน

ขนมปัง 1 แผ่น
ไข่ต้มออนเซน 1 ฟอง (ใช้ไข่ต้มยางมะตูมก็ได้ หรือจะซื้อไข่ออนเซนที่เซเว่นก็มีขายค่ะ)
มายองเนส
มอสซาเรลล่าชีส
พาเมซานชีส
พาสลี่หั่นฝอย (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ

1. กดบริเวณกลางแผ่นขนมปังให้เป็นหลุม เสร็จแล้วทาด้วยมายองเนสบางๆ

2.ตอกไข่ออนเซนลงบนขนมปัง แล้วโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส และพาเมซานชีส แล้วนำเข้าเตาอบ

3.สังเกตุดูพอชีสละลายและขนมปังเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสีสวยน่าทานแล้วให้นำออกมา แล้วโรยด้วยพาสลี่

เฟรนช์โทสต์สูตรนี้จะหวานน้อยนะคะ เพราะเป็นสูตรที่ไม่ใส่น้ำตาลค่ะ

ส่วนประกอบ : สำหรับ 1 คน

ขนมปัง 2 แผ่น
แฮม 2 ชิ้น
ชีสแผ่น 1 ชิ้น
เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนประกอบของไข่สำหรับชุบขนมปัง
ไข่ 1 ฟอง
นมวัวรสจืด 50 ml
มายองเนส 1 ช้อนชา
เกลือ นิดหน่อย
พริกไทย นิดหน่อย

วิธีทำ

1.เตรียมขนมปัง วางแฮม ชีสแผ่น แฮม แล้วเอาขนมปังอีกแผ่นวางประกบ

2.นำส่วนประกอบของไข่สำหรับชุบขนมปังใส่ลงในภาชนะแบนๆ เช่น ถาดใบเล็กๆ เพื่อให้ชุบไข่ได้ง่าย ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

3.นำขนมปังลงไปชุบไข่ทั้งสองด้าน นานประมาณ 5 นาที เพื่อให้ไข่ซึมเข้าเนื้อขนมปัง

4.เปิดเตาวางกระทะ ใส่เนยลงไป นำขนมปังที่ชุบไข่เรียบร้อยแล้วลงทอดในกระทะ

5.สังเกตุดูถ้าขนมปังสุกและมีสีสวยแล้ว ให้พลิกอีกด้านแล้วปิดฝา
(ทอดครั้งแรกไม่ต้องปิดฝานะคะ ปิดเฉพาะตอนพลิกอีกด้านนึงเท่านั้นค่ะ)

6.ถ้าผิวขนมปังสุกน่าทานแล้วก็ปิดเตาเอาขนมปังออกมาหั่นครึ่ง จัดใส่จาน เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ

เมนูนี้เอาใจคนรักมะเขือเทศค่ะ ฉันว่ามะเขือเทศย่างกับชีส มันน่าทานมากเลยนะคะ ได้กลิ่นหอมๆ ของชีสและขนมปัง ทั้งอร่อยและได้ประโยชน์จากมะเขือเทศด้วยนะคะ เพราะมะเขือเทศที่ผ่านความร้อนจะทำให้ไลโคปีนที่ยึดติดกับเนื้อเยื่อของมะเขือเทศอ่อนตัวลง ส่งผลให้ร่างกายสามารถนำไลโคปีนไปใช้ได้ดีกว่าการทานมะเขือเทศแบบสด ถ้ารู้แบบนี้แล้ว เตรียมเข้าครัวเปิดตู้เย็นหยิบมะเขือเทศลูกแดงๆ สวยๆ ขึ้นมาปรุงกันเลยค่ะ

ส่วนประกอบ : สำหรับ 2 คน

ขนมปัง 2 แผ่น
มายองเนส
มะเขือเทศ 1-2 ลูก
ซอสพอนสึ 1 ช้อนโต๊ะ (ยี่ห้อ Ajipon หรือ shimaya มีขายที่ฟูจิซุปเปอร์)
พาเมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ทางมายองเนสบนขนมปังให้ทั่วแผ่น

2.หั่นมะเขือเทศ กะจำนวนชิ้นให้พอดีกับขนมปัง เสร็จแล้วนำไปวางเรียงบนขนมปัง

3.นำซอสพอนสึกับชีสใส่รวมในถ้วยเล็กๆ ผสมให้เข้ากัน ใช้ช้อนตักใส่บนมะเขือเทศแล้วเกลี่่ยให้ทั่ว

4.นำเข้าเตาอบ อบจนชีสเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสวยน่าทานเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ทานได้เลยค่ะ